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兒童喝鮮牛奶和純牛奶有什么區(qū)別 鮮牛奶和純牛奶有什么區(qū)別

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鮮牛奶是以新鮮牛乳為原料,經(jīng)過(guò)巴氏滅菌、均質(zhì)而成,純牛奶是采用超高溫殺菌技術(shù)處理的牛奶;鮮牛奶口感更加濃郁且奶香味十足,純牛奶口感稀薄,乳香清淡;鮮牛奶保質(zhì)期較短,一般為一周,純牛奶保質(zhì)期可達(dá)半年 。
鮮牛奶和純牛奶有什么區(qū)別

1、殺菌方式不同
鮮牛奶是以鮮牛乳為原料 , 使用巴氏殺菌、均質(zhì)而成,是經(jīng)過(guò)低溫加熱處理的生鮮牛奶;純牛奶是采用超高溫殺菌技術(shù)處理的牛奶,這種滅菌方法可以殺滅牛奶中所有的微生物 。
2、口感不同
鮮牛奶由于是采用低溫滅菌法處理 , 其口感相對(duì)于純牛奶來(lái)說(shuō)會(huì)更加濃郁一些,奶香味十足 。而純牛奶的口感稀?。橄闈宓?。
【兒童喝鮮牛奶和純牛奶有什么區(qū)別 鮮牛奶和純牛奶有什么區(qū)別】3、保質(zhì)期不同
鮮牛奶因?yàn)椴惶砑尤魏蔚姆€(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等,并且采用巴氏滅菌,其保質(zhì)期比較短,一般為一周左右 。而純牛奶的保質(zhì)期較長(zhǎng),通常為半年 。

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