蒸魚一般用32厘米的鍋就差不多了，這樣基本適用于市場(chǎng)上常見的魚 ， 且使用起來(lái)也會(huì)比較方便 。在買的時(shí)候買單底即可，單底鍋受熱較快，蒸魚會(huì)更加方便 ， 能保證魚肉鮮嫩可口 。
在家中做蒸魚的時(shí)候，鍋是非常重要的，如果過大難免受熱不均勻，導(dǎo)致魚難以熟透，而鍋太小，也無(wú)法正常蒸魚 ， 所以在賣的時(shí)候要買一個(gè)尺寸比較符合的 ， 這樣蒸起來(lái)才更加方便 。
【普通鍋蒸魚要多長(zhǎng)時(shí)間 蒸魚一般用多大的鍋】
一般來(lái)說(shuō) ， 1斤左右的魚最好是買32厘米的鍋，只有才樣才能保證整條魚都能蒸好，所以日常我們買一個(gè)中等的鍋就行，基本上適用于市場(chǎng)上常見的魚，使用起來(lái)也比較方便，不會(huì)很大 。
另外，在買的時(shí)候最好是買單底的，單底受熱比較快 ， 能更方便的將魚蒸熟，也不會(huì)對(duì)其本身造成什么傷害，蒸出來(lái)的魚肉質(zhì)鮮嫩可口，不容易變老 。
