變態莖的植物有白茅拳參，半夏個甘露子 ， 還有蓮狗牙根，仙人掌，水仙花，洋蔥，皂莢等等，變態根有甜菜 ， 玉米 ， 紅薯 ， 胡蘿卜，大豆，高山榕，變態葉指的是植物葉子的形態的結構與生理的功能，它們在本質上面有了很大變化，就是叫變態葉 ， 像仙人掌葉子就會變成了刺的形狀，這樣可以減少水分散失，比較適合在干旱的環境里面生活，酸棗和洋槐托葉就會成為刺，這是起到了保護的作用，豌豆的復葉頂端的幾片葉子變成卷須 ， 在別的物體上面攀緣著，可以彌補支持力不夠足的弱點 。
【有哪些植物是變態莖 還有哪些植物是變態莖】
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