1、水果用蘋果搭配好吃 。蘋果中等大小的5個(gè)以上 。輔料：冰糖或白糖 ,鹽少許 。
2、蘋果，鹽 ， 白糖（其他水果也可以）用化了鹽的水搓洗每個(gè)蘋果，去掉表面的污垢 。
3、果肉剃下 ， 果皮和果核裝入小鍋中，果肉切小丁 。
4、在果肉中放入白糖 ， 量以自己口味而定，太少會酸，我放的是果肉總量的三分之一，做出來的醬不是很甜，有些許酸的 。糖放好以后腌制一晚 。第二天拿出 ， 看到成沁色 。備用 。
5、果皮果核里有果膠所以需要加入適量的水熬煮 。水量以剛剛沒過果皮為準(zhǔn)，把腌好的蘋果粒用豆?jié){機(jī)打成細(xì) 。
6、玻璃瓶洗干凈 ， 千萬不能有油，然后用開水煮一下，撈出 。備用 ， 將熬好的果皮水倒入打好的果漿中用小火繼續(xù)熬 ， 變粘稠即可 。
【水果醬哪幾種水果搭配好吃怎樣做 適合做果醬的水果有哪些】7、將果醬裝瓶，不要蓋蓋子，隔水蒸，看瓶子的大小估計(jì)時(shí)間，水開后再蒸5分鐘 。蒸好以后立刻拿出來蓋上蓋子等待涼卻之后就是抽真空狀態(tài)了 ， 如果不快速蓋上就沒用了，得重新隔水加熱了 。
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