黑色糯米飯怎么做才黑呢黑色糯米飯怎么做才黑_生活知道

1、準備材料：黑糯米300克、煉乳40克、清水適量。
2、黑糯米先淘洗一遍，用清水浸泡黑糯米一夜，浸泡后的米變膨脹，泡米的水不要倒掉。
3、浸泡后的黑墨米放入電飯煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，放的水稍微多一點點。

【黑色糯米飯怎么做才黑呢黑色糯米飯怎么做才黑】4、蓋好鍋蓋，按“菜單/選擇”鍵選用“雜谷”功能，按“壓力煮飯/白米快捷”鍵，壓力煲開始工作。
5、待米飯烹飪結束，打開蓋子看一下剛做好的黑糯米飯，軟硬程度及Q彈的口感正合適。
6、盛出米飯，放入2大勺煉乳攪勻，煉乳的用來可適當增減，放入碗中即可。