菠蘿蜜核吃了不會中毒 。菠蘿蜜的核可以吃但不能生吃，需要將外邊黃色的軟膜去后掉洗潔凈，然后用鹽水煮 ， 煮十分鐘左右便可以撈出晾涼吃了 。也可以在煲湯時在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，可以提升湯的鮮美度，并且增加營養價值 。
菠蘿蜜核性熱，不適合于愛長痘痘的姑娘或者是皮膚容易長瘡的人吃，就算吃也不能過度食用 ， 否則會容易長痘或者是長瘡 。若是食用過多的菠蘿蜜的核還可能會引起過敏反應，所以在食用時一定要注意食用的量 。
【菠蘿蜜核吃了中毒嗎 菠蘿蜜核吃了會中毒嗎】在煮菠蘿蜜核之前，可以先把菠蘿蜜核放進鹽水中泡幾分鐘來避免吃菠蘿蜜核而產生過敏反應 ， 而且這樣做還可以使果肉更加美味 。因為如果不用鹽水泡的話 ， 出現的過敏癥狀可能會表現為皮膚潮紅、皮膚瘙癢等癥狀，嚴重的可能會出現過敏性休克 。更要注意的是在食用核的時候不能食用蜂蜜，否則會引起肚子脹氣等不良的癥狀 。
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