1、會的 。蜂蜜保質(zhì)期：2年或者18個月 。
2、蜂蜜變質(zhì)，表現(xiàn)為兩個方面：一是味道變得交酸 ， 二是蜂蜜放是變得較為稀 。蜂蜜長時間儲存后判斷其好壞可以通過以上兩點 。過期的蜂蜜吃了容易拉肚子 。
3、純蜂蜜是沒有保質(zhì)期的 ， 是永不變質(zhì)的 。但這個前提是蜂蜜必須足夠的純 。美國考古學家在古埃及的金字塔中發(fā)現(xiàn)了一壇3000多年前的蜂蜜 。這壇蜂蜜至今沒有變質(zhì)，也沒有干燥成塊狀，仍然可以食用 。所以說 ， 蜂蜜是沒有保質(zhì)期的 。
【蜂蜜會過期嗎 還可以吃嗎】
4、但蜂蜜又是有保質(zhì)期的，國家在06年實行的“GB18796-2005”蜂蜜生產(chǎn)標準中 ， 強制要求蜂蜜企業(yè)在蜂產(chǎn)品上標明是兩年 。多數(shù)企業(yè)也標的是兩年 。有些蜂蜜企業(yè)標的是十八個月 。如果你看到蜂蜜結(jié)晶，其實并沒有什么 ， 可以食用 。結(jié)晶只是狀態(tài)不同 ， 并不影響質(zhì)量 。
