蓮藕肉餡餅怎么做藕肉餡餅怎么做又軟又好吃_生活知道

1、主料：肉400g、藕150g、面粉500g 。
2、配料：香油適量、鹽適量、雞蛋適量、五香粉適量、味極鮮醬油適量、蝦皮適量。
3、切肉餡，切的差不多加上蓮藕一起剁。【蓮藕肉餡餅怎么做藕肉餡餅怎么做又軟又好吃】

4、剁的差不多時加適量鹽，味極鮮醬油繼續剁。
5、剁好的肉餡,加一個雞蛋液,為了肉嫩再加適量五香粉、蝦皮拌勻。
6、和好，發好的面切成小劑子,搟成餅狀。
7、用小餅包上餡子,做成餡餅。
8、電餅鐺加熱后,放入餡餅烙熟即可。