1、熱量：60 大卡（100克） 。
2、芋頭有保護牙齒的作用：芋頭中含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、維生素A等物質,其中氟的含量較高，具有預防齲齒、保護牙齒的作用 。
3、芋頭有增強免疫力的作用：芋頭含有的多糖物質能增強人體的免疫力，在病后康復過程中 ， 有輔助治療的作用 。
4、芋頭有美容養顏、防治痛風的作用：芋頭屬于是堿性食物，能夠調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏，緩解痛風患者關節腫痛的作用；而且芋頭含有膠原蛋白，有延緩衰老的作用 。
5、芋頭有預防便秘的作用：芋頭含有大量的膳食纖維對預防便秘有很好的作用 。
【芋頭的熱量和減肥功效 有針對才能瘦得快】6、芋頭有補中益氣的作用：芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，能增進食欲，促進消化，適合疲勞乏力，精神萎靡，氣短多汗，反復感冒等的人群食用 。
