速成雞通常指白羽肉雞，它比一般的肉雞飼養(yǎng)周期要短，飼料利用率更高，飼養(yǎng)成本更低 。這取決于雞種的優(yōu)化與改良，以及飼料的合理配比，飼料可選擇含碳水化合物以及蛋白質等營養(yǎng)成分豐富的飼料 ， 并在飼料中添加營養(yǎng)劑 ， 飼料配方應根據雞的不同生長期來調節(jié) ， 養(yǎng)雞場需要控制好溫度、濕度、光照 ， 營造出良好的生長環(huán)境 。
一、速成雞的養(yǎng)殖技術
1、雞種的優(yōu)化與改良
速成雞生來就是用來長肉的，經過不斷改良與優(yōu)化 ， 引進國外白羽肉雞的種雞，其雞肉產量有了質的飛躍 。
2、合理配比飼料
（1）目前現代化養(yǎng)雞場，飼喂的都是人工飼料，而速成雞飼喂的飼料中包含蛋白質、碳水化合物這兩種營養(yǎng)成分 。
（2）碳水化合物主要包括小麥、玉米 ， 蛋白質主要包括棉粕、菜粕、豆粕這些壓榨完后剩下的原料制作而成，另外，飼料中還含有一些營養(yǎng)添加劑，如維生素、微量元素、氨基酸等等 。
（3）速成雞在不同階段，飼料的飼料也不相同 ， 可分為前期、中期、后期，一般速成雞在前10天為了提高體質，可飼喂前期料，在10-20天左右 ， 為了促進骨骼生長，可飼喂中期料，20天以后，為了催肥長肉可飼喂后期料 。
3、養(yǎng)雞場管理標準
雞舍一般采用全封閉式的環(huán)境，控制好適宜的濕度、光照、溫度 ， 及時進行通風，提供良好的生長條件，這樣才有利于雞的快速成長，另外 ， 還應定時供水 ， 喂食等等，科學合理的進行飼養(yǎng)，從而確保肉雞優(yōu)質快速的成長 。
二、白羽速成雞的養(yǎng)殖標準
1、白羽速成雞雌雄全身羽毛都呈白色 ， 虹膜呈灰蘭色，腿與喙呈白色，雄雞體長為65-75cm左右，體重為1.3-1.6千克左右 ， 面部與垂肉呈鮮紅色，在白色羽毛的映襯下顯得很美 ， 雌雞體長為45-55cm左右，體重為1.1-1.4千克左右，基本特征和雄雞一致 ， 尾羽相對較短，沒有紅色的垂肉與面部 。
2、一般白羽山雞需養(yǎng)殖10個月左右才能達到性成熟，每年產蛋數在80-110枚左右，受精率在86％左右，它的肉質較好、生長較快、出肉率較高，很好管理 ， 適合大規(guī)模養(yǎng)殖 。
【快速養(yǎng)雞技術 速成雞的養(yǎng)殖技術】3、一般的肉雞需飼養(yǎng)20周左右即可上市 ， 但白羽山雞飼養(yǎng)14-15周左右即可上市 ， 它的飼養(yǎng)周期比較短，飼料利用率較高，飼養(yǎng)成本較低，品質較高，口感好 。
