羊肝煮嫩f的步驟如下：
【羊肝怎么煮才嫩】開小火 ， 蔥兩塊，姜適量，桂皮一塊 ， 山楂干適量，草果、山奈、小茴香少許；料酒適量，小火慢慢煮沸；水沸騰 ， 煮出血沫后再略煮30秒至1分鐘，馬上關(guān)火；靜置1小時(shí)以上，用水的余溫將羊肝燜熟；靜置后切開，內(nèi)部已經(jīng)熟，沒有血水 。
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