蝦仁瓜片怎么做蝦仁瓜片做法大全_生活知道

1、主料：對(duì)蝦5只、黃瓜100g 。
2、調(diào)料：食鹽適量、調(diào)和油適量、火腿1塊、元貞糖適量。
3、先準(zhǔn)備好所有材料：黃瓜1根，大蝦5只，火腿1塊，蔥、姜。

4、黃瓜、火腿分別切片。蔥、姜切絲。
【蝦仁瓜片怎么做蝦仁瓜片做法大全】5、大蝦去殼去蝦線(xiàn)，用少許鹽、干白、蔥絲腌10分鐘。
6、鍋內(nèi)放油，油熱后放入蝦仁、蔥、姜。
7、煸炒至蝦仁變紅色，放入瓜片、火腿腸中火快速翻炒。
8、瓜片稍軟后，加少許鹽、糖，出鍋即可。