1、食材明細:海帶絲100克、蒜頭1個、麻油、生抽、蠔油、辣椒醬、醋少量、糖少量 。
2、海帶絲放清水中漂洗兩遍,去掉雜質及泥沙 。
3、鍋內燒開水,放洗凈的海帶絲下鍋焯煮3分鐘 。
4、燙好的海帶撈出,控干水分,放涼備用 。
5、蒜瓣切成蒜蓉 。
6、將涼透的海帶絲放入深碗內,依次加入麻油,生抽,蠔油,辣椒醬,醋(少量),糖(少量) 。
【蒜蓉海帶絲的做法 蒜蓉海帶絲的做法大全】7、將所有調料拌勻,等5分鐘,調料汁兒充分入味后,撒上蒜蓉,即可食用 。
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