芹菜是中國人常吃的一種蔬菜，也是一種常見的小菜，在中國被廣泛種植 。芹菜什么時候種？可以處理嗎？什么是技術(shù)？
芹菜什么時候種
芹菜最適合春秋兩季種植 ， 且以秋季為主 。由于苗木對不利環(huán)境有一定的適應(yīng)性，播種期不嚴(yán)格 。只要能避免早抽薹，把生育高峰期安排在冷季，就能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 。
春播
選擇晚抽薹品種進(jìn)行春播 。12月上旬至次年2月上旬，在大棚、小棚或冷床上播種芹菜，若采用熱線，播種期可推遲15-20天 。它從三月底到四月初種植 。
秋種
秋季種植從6月下旬到8月上旬 。當(dāng)幼苗長到7-8片真葉時，就可以種植了 。
種植和儲存
芹菜根部帶土收獲，單株或多株（或捆）垂直種植在種植溝中，充分澆水 ， 然后根據(jù)土壤含水量澆水 。溝里鋪著草簾 。定期檢查質(zhì)量，防止早期發(fā)熱、腐爛和后期凍結(jié) 。
冷凍儲存
擋風(fēng)墻北側(cè)設(shè)半地下貯料坑，貯料坑四周設(shè)圍墻，并在南墻中間每隔1米垂直預(yù)留風(fēng)管至坑底 。然后在坑底挖一條通風(fēng)溝與通風(fēng)機(jī)連接；在地窖北墻表面，挖出進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入地窖 。坑底覆蓋著高粱秸稈和細(xì)土 。把芹菜捆起來，根向下傾斜 ， 緊緊地排列在地窖里 ， 裝滿了稀薄的泥土 。覆土后，窖內(nèi)溫度保持在-1~-2℃. 離開地窖后，在0-2慢慢解凍℃.
可控氣氛制冷
把根短3厘米的芹菜捆成小捆，然后在-1-2℃的地窖中預(yù)冷℃ 在放進(jìn)塑料袋前的一兩天 。每個袋子上都開了氣孔來調(diào)節(jié)袋子里的氣體 。然后儲存在地窖中以保持地窖溫度± 5℃, 空氣相對濕度約為95% 。
芹菜的種植技術(shù)有哪些
1、種子選擇與萌發(fā)
盡量選擇高產(chǎn)、抗病、抗蟲的品種，還要注意品種的更新?lián)Q代，播種前要篩選雜質(zhì)，以提高種子純度 ， 篩選后應(yīng)在空氣中晾曬1天左右，待干燥 。種子消耗量為1.125-1.5kg/hm2 。播種前7天開始發(fā)芽 。發(fā)芽前用10%鹽水浸泡10分鐘 。
2、整地施肥
在肥沃、松散、通風(fēng)良好、水土保持肥力強(qiáng)的壤土或粘壤土上，首先要撒雜物 ， 然后將充分分解的有機(jī)肥、過磷酸鈣、硫酸鉀作為基肥撒在界面上 。
3、適時種植
溫室種植期在3月中下旬，溫室種植期在4月中下旬 。播種前一天，應(yīng)適當(dāng)灌溉苗床 。第二天，把有根有土的秧苗撿起來 。病蟲害苗木和弱苗應(yīng)清除，大小苗應(yīng)分開種植 。
4、現(xiàn)場管理
【芹菜什么時候種植，可以加工成什么 芹菜什么時候種植?怎么種植?】芹菜應(yīng)經(jīng)常澆水以保持土壤濕潤 ， 并適時噴灑生長調(diào)節(jié)劑 。為了提高產(chǎn)量和品質(zhì) ， 在收獲前30天和15天分別在葉片上噴灑赤霉素 。另外，要注意軟腐病、斑點病、蚜蟲等病蟲害的侵襲 ， 除早預(yù)防外，還要早發(fā)現(xiàn)、早治療 。
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