【冬瓜排骨湯怎么熬好喝】配料：500克豬肋排，半斤新鮮冬瓜 ， 一根切段大蔥，一塊切片生姜，兩茶匙鹽，一茶匙料酒 。做法：1.把排骨洗凈，切成小塊；2.把冬瓜洗凈，切塊；3.在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水，把洗凈的排骨放進去；4.用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜進去；5.在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒；6.用文火燉大約一小時，放入冬瓜，再燉約一小時，直到冬瓜變軟即可 。
【冬瓜排骨湯怎么熬好喝】配料：500克豬肋排，半斤新鮮冬瓜 ， 一根切段大蔥，一塊切片生姜，兩茶匙鹽，一茶匙料酒 。做法：1.把排骨洗凈，切成小塊；2.把冬瓜洗凈，切塊；3.在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水，把洗凈的排骨放進去；4.用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜進去；5.在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒；6.用文火燉大約一小時，放入冬瓜，再燉約一小時，直到冬瓜變軟即可 。
