1、主料：土豆 300克
2、輔料：大蔥 5克 青紅椒 適量
3、調(diào)料：鹽 6克 胡麻油 2克 花生油 8克 蒜、豬油適量
4、制作方法編輯 播報(bào)
【清炒土豆絲怎么做好吃竅門(mén) 清炒土豆絲怎么做】5、首先大蔥洗凈切成絲待用；土豆削去外皮洗凈，切成粗細(xì)均勻 ， 長(zhǎng)短一致的細(xì)絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻，撈出濾凈水分 。
6、炒鍋置火上，燒熱后注入花生油，四成油溫時(shí)下入土豆絲翻炒二下后下入醋，接著下入精鹽、蔥油、花椒油、蔥絲、辣椒翻炒成熟即可出鍋裝盤(pán) 。
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