1、豬蹄洗凈剁成小塊 。
2、鍋中放冷水，豬蹄大火燒開(kāi) ， 此時(shí)湯水渾濁，且有浮沫 。此時(shí)連湯帶豬蹄一起倒入冷水中，將豬蹄沖洗干凈 ， 放回鍋內(nèi) 。
3、干凈豬蹄加冷水大火燒開(kāi)后，換中火，燉一小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)，中間放泡好的黃豆 。
4、用筷子戳豬蹄 ， 戳得動(dòng)就是爛了 。
【煲豬腳湯最簡(jiǎn)單的做法 煲豬腳湯最簡(jiǎn)單的做法與步驟】5、加鹽或雞精完成！
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