白灼蘆筍做法大全一道美味的菜肴_生活知道

1、取鮮嫩的蘆筍洗凈切兩寸左右的段（一根蘆筍一切為二）。
2、燒半鍋清水，水開后放入蘆筍燙2分鐘撈起裝盤。
3、鍋中放生抽一勺，清水適量，煮沸后倒入盤中，在蘆筍上潑上熱油即可。

【白灼蘆筍做法大全一道美味的菜肴】4、蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺等物質(zhì) ，對心血管病、膀胱炎、白血病均有療效，也有抗癌的效果，因此長期食用蘆筍有益脾胃，對人體許多疾病有很好的治療效果。