麻圓怎么做糯米粉怎么做麻圓_生活知道

1、熱水倒入澄粉中混合揉均勻成面團。
2、糯米粉與糖混合均勻,加入以上的澄粉團,再加水適量揉成稍軟的面團。
3、揉成長條,分成若干小劑子。

4、將小劑子按扁包入適量豆沙餡,包好揉圓。
5、將兩手少沾點水,揉幾下麻團,使其表面沾上水,增加黏性。
6、扔到芝麻堆里滾上芝麻,再拿出來揉實,把芝麻揉進麻團。
【麻圓怎么做糯米粉怎么做麻圓】7、鍋中做油,燒至七成熱,放入生坯,小火炸至表面金黃即可。