【牛油果太生了可以吃嗎 10分鐘催熟牛油果】1、牛油果太生可以吃 。牛油果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的熱帶水果 。食用生牛油果口感較差，果肉硬 ， 帶有苦澀味，最好是與其它的食物一起搭配食用 。如牛油果牛奶蜂蜜飲 。除生果食用也可作菜肴和罐頭 。剛摘下的牛油果是綠色的，果肉很硬，在常溫下放置到外皮變黑、變軟食用為宜 。
2、原產(chǎn)于熱帶美洲；中國(guó)廣東（廣州、汕頭）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、臺(tái)灣、云南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培 。菲律賓和前蘇聯(lián)南部、歐洲中部等地亦有栽培 。果實(shí)為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì) ， 鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭；果仁含脂肪油 ， 為非干性油，有溫和的香氣，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4 ， 非皂化物1.6%，供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用 。
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