魚泡怎么樣做魚泡怎么做不腥又爛又好吃_生活知道

1、食材：魚泡適量，青紅椒適量，蔥姜蒜適量，干辣椒適量，黃豆醬適量，海鮮醬油適量，老抽適量，料酒適量，耗油適量，雞精適量。
2、魚泡清洗干凈，全部扎爆。

3、開水煮2分鐘，撈出洗凈備用。
4、起鍋燒油，炒香干辣椒，再放入蔥姜蒜炒香。
5、加入海鮮醬油、黃豆醬、適量水、老抽、料酒，攪拌均勻。
6、下入魚泡、雞精、耗油，再加入青紅椒，翻炒。
【魚泡怎么樣做魚泡怎么做不腥又爛又好吃】7、大火收汁，待湯汁濃稠即可出鍋。