1、清涼糕，何為清涼糕？就是用番薯淀粉熬成羹狀 ， 倒在碗里 。待第二天早上 ， 結成一整塊 。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然后切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷 ， 清涼爽口、酸甜開胃 。
2、福圓，立秋節氣是臺灣龍眼的盛產期 。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元 。
【立秋過后吃什么好 適合立秋后的養生食物】3、小赤豆 ， 從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗 。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以一秋不犯痢疾 。
4、雞蛋 ， 雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能 。雞蛋不傷脾胃，嬰幼兒、孕婦、產婦、病人等都適合 ， 但不宜多吃，每天1～2個比較合適 。
