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如何做快手雞蛋手抓餅 雞蛋手抓餅的做法 家常做法大全

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【如何做快手雞蛋手抓餅 雞蛋手抓餅的做法 家常做法大全】1、材料:高筋面粉350克,低筋面粉150克 , 雞蛋一個(gè) , 鹽適量,水150ml,豬油30克,適量鹽,適量孜然 。
2、把雞蛋、鹽、豬油加入面粉中逐漸加水?dāng)嚢柩┗?。
3、再慢慢加入水揉成面團(tuán),醒面15分鐘 。

4、面團(tuán)分成幾小塊,取一塊搟成薄薄的長(zhǎng)方形,抹上豬油 。
5、兩邊對(duì)折,再抹上豬油再對(duì)折 。
6、然后反過(guò)來(lái)背部抹上豬油并對(duì)折 。
7、把面拉長(zhǎng)卷起來(lái) 。
8、卷好后,沒(méi)用到的用保鮮膜裹起來(lái) 。
9、取一個(gè)面團(tuán)壓扁搟成薄片 。
10、放入鍋里煎,兩面煎熟即可 。

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