如何做快手雞蛋手抓餅雞蛋手抓餅的做法家常做法大全_生活知道

【如何做快手雞蛋手抓餅雞蛋手抓餅的做法家常做法大全】1、材料：高筋面粉350克，低筋面粉150克，雞蛋一個(gè) ，鹽適量，水150ml，豬油30克，適量鹽，適量孜然。
2、把雞蛋、鹽、豬油加入面粉中逐漸加水?dāng)嚢柩┗?。
3、再慢慢加入水揉成面團(tuán)，醒面15分鐘。

4、面團(tuán)分成幾小塊，取一塊搟成薄薄的長(zhǎng)方形，抹上豬油。
5、兩邊對(duì)折，再抹上豬油再對(duì)折。
6、然后反過(guò)來(lái)背部抹上豬油并對(duì)折。
7、把面拉長(zhǎng)卷起來(lái) 。
8、卷好后，沒(méi)用到的用保鮮膜裹起來(lái) 。
9、取一個(gè)面團(tuán)壓扁搟成薄片。
10、放入鍋里煎，兩面煎熟即可。