1、食材：面粉250克：豬肉餡200克：酵母粉3克：鹽1小勺：白糖1小勺：蔥姜末2小勺：料酒1小勺：生抽2小勺：植物油2小勺 。
2、和面發(fā)酵，在盆中添加適量的水和面，攪拌加酵母，揉成面團，放在室溫下發(fā)酵備用 。
3、腌制豬肉餡，在豬肉餡中加入配好的佐料，攪拌上勁，腌制1個小時 。
4、包入餡料 ， 把發(fā)酵好的面團，滾成長條 ， 切成相同等分的段狀，搟成圓形，包入餡料 。
【生煎包怎樣煎出來酥脆香 怎么煎生煎包不糊】5、入油鍋煎，把包子放入油鍋，撒點芝麻粒，煎十五分鐘 。添加適量的水，開大火 ， 蓋上鍋蓋燜到鍋里水干 ， 撒上蔥花即可 。
