南瓜千層糕的做法是什么南瓜千層蛋糕的做法_生活知道

1、準備好活性干酵母4克、南瓜260克、面粉300克。先把南瓜去皮，放到微波爐蒸熟。
2、壓成南瓜泥。
3、面粉、酵母加南瓜泥拌勻。
4、和成面團，餳10分鐘。

5、放到面板上揉勻，按扁。
6、搟成長方形片狀，刷上油兩邊向中間疊成三層。
7、再次搟開刷油。
8、刷上一層油。
9、撒上一層面粉。
10、疊起來即可。（刷油疊起來重復三次）
【南瓜千層糕的做法是什么南瓜千層蛋糕的做法】11、放入籠屜中。
12、餳15分鐘，涼水入鍋開鍋蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。
13、切開就可以吃了。