【咸肉要曬幾個太陽 咸肉晾曬可以曬太陽?】
咸肉要曬10天太陽,將咸肉腌制5-7天后,掛在通風和陽光較好的地方晾曬,期間需間隔時間翻動,使陽光均勻地曬在咸肉上 。通常在曬制10天太陽后,肉皮和肥肉部分有少許的油滲出即可 , 其肥肉部分呈白色和淺粉紅色,瘦肉部分呈深紅色,否則還需要晾曬 。
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