1、主要食材:鱷魚肉80克 其他食材:瘦肉300克 , 川貝30克 , 大南杏,北杏40克 , 干海底椰30克,無花果干6粒 海龍30克 , 海馬30克,蜜棗3粒 , 姜片2片 , 果皮1塊 。
2、將鱷魚肉,海龍,海馬 , 瘦肉用熱水灼一下,其它各材料洗凈待用 。果皮浸軟 。
3、水三大湯碗,放入果皮先煲沸 。
4、煲沸后,將各材料放入再煲沸,此時改用細火煲2個小時 。
【海龍海馬鱷魚肉湯】5、最后放鹽調味即可 。
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