燉海參湯的簡(jiǎn)單做法燉海參湯怎么做好吃呢_生活知道

1、準(zhǔn)備食材：1個(gè)海參，適量的泡發(fā)好的瑤柱，泡發(fā)好的木耳，小蔥1顆，胡蘿卜1小段，一小塊肉。
2、把胡蘿卜擦細(xì)絲，用了1/3，木耳切細(xì)條，小蔥切段。肉切細(xì)條，放肉是為了提味，一般湯放上肉后味道會(huì)更鮮美。

3、鍋中倒適量食用油，比平常炒菜少一些，放蔥白爆鍋，再放肉煸炒。
4、肉變色后，倒適量的水燒開(kāi) 。有高湯的話(huà)放高湯最好，沒(méi)有加熱水即可。水開(kāi)后放上海參和瑤柱慢火燉10分鐘。
5、放木耳和胡蘿卜，加鹽。
6、湯再燒開(kāi)時(shí)加幾滴香油和少許雞精，出鍋后撒上小蔥葉。
【燉海參湯的簡(jiǎn)單做法燉海參湯怎么做好吃呢】7、雖然這是燉海參湯的簡(jiǎn)單做法，味道確實(shí)鮮美。