基本信息中文學名：芋拼音：yù 拉丁學名：Colocasia esculenta (L) . Schott別稱：芋頭、水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮葉、接骨草、獨皮葉、土芝、莒、芋艿 門：被子植物門綱：單子葉植物綱 目：天南星目亞目：科：天南星科亞科：族：芋族屬：芋屬形態(tài)特征
芋多年生草本植物 ， 作一年生植物栽培 。塊莖通常卵形，常生多數(shù)小球莖，均富含淀粉 ， 葉柄長于葉片，綠色，葉片卵狀，先端短尖或短漸尖，花序柄常單生 ， 短于葉柄 。花期2-4月（云南）至8-9月（秦嶺） 。生長習性
芋性喜高溫濕潤，不耐旱，較耐蔭 ， 并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培 。藥用價值
芋的塊莖：辛，平 。有小毒 。塊莖：寬胃腸，破宿血，去死肌 ， 調(diào)中補虛，行氣消脹，壯筋骨，益氣力 。并能祛暑熱，止痛消炎 。主治血熱煩渴，頭上軟癤 。營養(yǎng)價值【芋頭怎樣做好吃又簡單 芋】
芋的塊莖可食，可作羹菜，也可代糧或制淀粉，自古視為重要的糧食補助或救荒作物 。葉柄可剝皮煮食或曬干貯用 。全株為常用的豬飼料 。
芋圖片
