1、活螃蟹可以直接放在水盆里養(yǎng)著 ， 找一個較大的容器，把螃蟹放到里面，給螃蟹一些清水，注意不要放入太多水，能讓螃蟹站出水面自由呼吸就行 。這種方法可以保存5~7天左右 。
2、用繩子把螃蟹綁好，然后放入冰箱的冷藏室里 。這種保存方式不能存放太久，盡量在三天內(nèi)就吃完 。或者把螃蟹放進冰箱里冷凍 。冷凍層放入的活螃蟹，一定不能中途發(fā)生解凍的現(xiàn)象，否則解凍過的螃蟹非常容易受到細菌等微生物的入侵 ， 導致其發(fā)生變質 。【冬天活螃蟹的保存方法 秋冬季螃蟹怎么保存】
3、買回家的螃蟹要盡早吃完 ， 如果短期內(nèi)吃不完，就不要購買那么多，一次性少買一點，夠1、2次吃的就行 。做熟的螃蟹只能保存12個小時，最長時間不能超過24個小時，否則螃蟹就會發(fā)生變質的情況 。螃蟹一旦變質后，即便是經(jīng)過高溫加熱，也是去除不掉的，只能將螃蟹扔掉 。
