紙杯紅糖發(fā)糕的做法教程紙杯紅糖發(fā)糕的做法_生活知道

1、紅糖30克、溫水200克、面粉200克、酵母3克、紅棗55克。
2、紅糖+溫水，融化。
3、紅糖水+酵母+棗碎，靜置5分鐘。

4、篩入面粉。
5、攪拌成糊狀，包保鮮膜。
6、發(fā)酵至2倍大，25度室溫，約1小時，天熱可縮短發(fā)酵時間。攪拌排氣3分鐘。
【紙杯紅糖發(fā)糕的做法教程紙杯紅糖發(fā)糕的做法】7、8分滿裝杯，撒紅棗碎，熱氣上鍋蒸20分鐘，悶5分鐘。