肉包子餡是生得好還是熟的好肉包子餡生的好還是熟的好_生活知道

1、多數(shù)包子餡兒是既能生吃，也能熟吃的，各是各的味道，類似餃子餡兒，因為經(jīng)過蒸鍋蒸，下鍋煮后，餡兒都會熟透。
2、生肉餡兒更容易黏在一起，好包；水分高，味道更鮮美，肉和菜的營養(yǎng)保存的更好，像韭苔雞蛋、韭菜豆干、粉絲蘿卜之類的餡兒，生吃更好。

【肉包子餡是生得好還是熟的好肉包子餡生的好還是熟的好】3、熟肉餡兒肉比較散，難包，但一般包子味道更香濃，炒過的肉餡兒油大一點。血脂、血糖、血壓高的人吃生餡兒更好一點。