根據國家統計局數據，剛剛過去的6月，我國豬肉價格同比上漲81.6%，拉高居民消費價格指數約2.05個百分點 。
7月13日，農業農村部舉行新聞通氣會，有關盡職人歸應了當下公眾關切的熱點問題 。
生豬生產直接關系豬肉供贈 。農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示，今年上半年生豬生產持續加快恢重，新建豬場多 ， 補欄增養快 。能繁母豬存欄持續9個月增長 ， 生豬存欄持續5個月增長 。
能繁母豬存欄量是體現生豬產能的核心指標 。據農業農村部監測 ， 6月份能繁母豬存欄實現同比增長3.6%，這是自2018年4月份以來首次實現同比增長;與去年9月份相比，累計增長幅度達到28.6% 。
農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌介紹說 ， 各地生豬生產恢重向好 。6月，除寧夏外，30個省份生豬存欄環比增長，前期降幅較大的南方主產省份持續快速恢重 。15個省份能繁母豬存欄已恢重到2017年年末的85%以上，13個省份生豬存欄恢重到2017年年末的80%以上 。
監測顯示 ， 今年2月以來，我國豬肉價格持續3個月下降，陷入6月份開始上漲，7月份第2周(7月6日至7月12日)，全國集貿市場豬肉均勻售價每公斤53.15元 ， 持續6周上漲，漲幅15.6%，但比2月中旬的高點低6.49元 。
豬肉價格為何上漲?下半年會保持上漲趨勢嗎?楊振海表示，這一輪豬肉價格上漲主要是消費拉動 ， 也有一些突發性因素助推 。據國家統計局數據，3月全國餐飲收入同比下降46.8% ， 5月降幅已收窄至18.9%，預計后期餐飲業豬肉消費仍將保持增長勢頭 。
“普通來說，每年6至9月份豬肉價格都會浮現季節性上漲，今年疊加新冠肺炎疫情得到有效控制后的消費增長，上漲壓力約摸會更大 。另外 ， 南方部分地區強降雨對生豬生產及產品調運產生了一定的影響，也推高了局部地區豬肉價格 。”楊振海說 。
他表示，下半年豬肉市場供應總體是有保障的 。目前生豬存欄和仔豬供贈量已持續5個月恢重性增長，預示7月份以后可出欄的商品肥豬將會逐漸增添，豬肉市場供應將持續改善 。同時，今年豬肉進口預計比去年增添100萬噸以上，禽肉產量增添120萬噸以上 。
【農業農村部有關負責人談生豬生產問題 下半年豬肉有保障】“綜合分析，三季度之后豬肉供應緊張的局面將逐漸緩解 ， 下半年市場供應總體是有保障的，豬肉價格沒有持續大幅上漲的基礎 。”楊振海說 。
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