步驟1
食材：棒棒菇350克，五花肉100克，姜2克，蒜3瓣，大蔥10克 ， 小蔥1根 。調(diào)味料：食用油5克，蠔油2克，料酒1克 ， 鹽1克，生抽2克，白糖2克，雞精2克，干辣椒2個(gè) 。
步驟2

五花肉切薄片 。
步驟3
棒棒菇撕碎 。
步驟4

姜切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6

大蔥切片 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
干辣椒切段 。
步驟9
炒鍋中油溫4成熱時(shí)，放入五花肉，煸炒出油，淋入料酒 ， 去腥，加入大蔥、姜、蒜、干辣椒，炒香，放入棒棒菇，翻炒均勻 ， 加入100毫升清水、蠔油、鹽、生抽，大火煮7分鐘，水分收干時(shí)，調(diào)入白糖、雞精 ， 炒勻，盛出 ， 撒蔥花 。【怎樣炒棒棒菇 炒棒棒菇怎么做】

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