新鮮蘆薈可以生吃 。可以把新鮮葉片制成薄片、糖醋漬品、液汁或油炒后食用 。每次生葉食量以15克為宜 。生嚼蘆薈葉片不適應人群，可采取服用新鮮葉汁的方法 。成人每次1匙，每天2-3次，小孩和老人用干燥的葉片泡制茶或酒、制成粉末或顆粒狀藥劑、制成液汁等 。
一、新鮮蘆薈可不可以生吃
新鮮蘆薈可以生吃 。蘆薈是一種很常見的草本植物 ， 營養價值比較高，不僅含有大量的維生素，還能夠發揮出非常大的作用，一般來說 ， 蘆薈都是入藥的 。
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二、蘆薈怎樣生吃
1、將葉子摘下后切成片，涼拌或蘸著糖醋汁食用，還可以榨取蘆薈的蘆薈汁進行飲用 。
2、生吃蘆薈時，選擇比較厚實的新鮮蘆薈葉子，把葉子的表皮去掉、切成塊，放入蜂蜜然后再食用 。
3、內服法比較簡單，是快速獲得藥效的方法，就是直接生吃新鮮葉片，也可以把生的新鮮葉片制成薄片、糖醋漬品、液汁或油炒后進行食用 。每次生葉食量以15克為宜 。生嚼蘆薈葉片不適應人群，可采取服用新鮮葉汁的方法 。成人每次1匙 ， 每天2-3次，小孩和老人用干燥的葉片泡制茶或酒、制成粉末或顆粒狀藥劑、制成液汁等都是內服的有效方法 。
三、蘆薈的外用法
蘆薈的葉片中含有非常豐富的粘膠液體 。外用時直接用新鮮葉片涂抹，或者使用蘆薈制成的外用藥酒，外用都比較安全，需注意選擇成熟度高的蘆薈葉片，這樣療效會更佳 。
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