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泡茶器具使用步驟

生活

1、準(zhǔn)備茶具；玻璃杯、茶盤、茶荷、茶匙、茶巾、煮水器 。
2、沖泡步驟：
（1）溫杯：待水燒開后，將熱水倒入玻璃杯中，至1／3處 。左手托杯底，右手握杯口，傾斜杯身，使水沿杯口一周，再將溫杯的水倒掉 。
（2）投茶：用茶匙把茶荷的茶葉輕輕地?fù)苋氩ＡП校恫枇考s為3克 。
（3）潤(rùn)茶；待水溫降至80-85時(shí)倒入杯中，至杯中容量1／4處 。接著右手握杯，左手中指抵住本底，輕輕旋轉(zhuǎn)杯身，讓茶葉浸潤(rùn)10秒鐘，促使茶葉舒展 。
（4）沖茶：利用手腕的力量 ， 以“鳳凰三點(diǎn)頭”式手法進(jìn)行注水（沖泡時(shí)由低向高將水壺上下連拉三次），茶葉在杯中翻滾，加水至七分滿時(shí)斷流停沖 。
【泡茶器具使用步驟】（5）奉茶：將泡好的茶用雙手端給賓客，伸出右手示意，請(qǐng)客人品飲 。

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