燒烤紙和錫紙哪個好錫紙燒烤有毒嗎?_生活知道

1、錫紙燒烤不會有毒，有如下兩個原因。
2、鋁元素在人體內超量蓄積后，能損害人的腦細胞，造成記憶力減退，這一中毒過程不易察覺，耗時持久，不過，鋁的熔點為660攝氏度，相對來說在燒烤中被析出的風險不大。

【燒烤紙和錫紙哪個好錫紙燒烤有毒嗎?】3、鋁箔既可傳遞熱量，又能避免肉類直接接觸火焰，相當于穿上一層“隔火衣”從而降低被烤焦的機會，此外，鋁箔包裹食物可以防止水分流失，尤其是肉類，烹調后口感鮮嫩，還可以防止烤熟的食物粘在烤盤上。