1、材料：羊肉500克、蔥三棵、食鹽2勺、黑胡椒粉2勺、姜2塊、花椒適量、桂皮1個、八角4個 。
2、羊肉洗干凈后，加鹽，姜，焯水 。去掉白沫 。
3、除水后的羊肉用清水洗一下，備用 。
4、姜切片 。羊肉和姜片一起放入鍋里 。
5、準備后好佐料 。
6、把佐料放入紗布里包好 。一起放入鍋里 。加水加鹽開始燉 。我用的是高壓鍋 。上氣后壓20分鐘關火 。
7、燉羊肉時，開始切蔥 。
【做羊肉湯放什么調料 做羊肉湯放什么調料能使湯變白】8、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉湯 。在上面撒上蔥花即可 。
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