1、材料：豬里脊肉200克、菠菜25克、玉蘭片10克、核桃50克、紫菜(干)5克、淀粉(蠶豆)20克、大蔥3克、姜5克、鹽5克、黃酒10克、味精1克、香菜10克 。
【里脊肉怎么做好吃又嫩清淡 里脊肉怎么做才鮮嫩】2、將肉除凈筋膜 ， 片成0.5 厘米厚、6 厘米長的大片 ， 平鋪在案板上 。
3、干淀粉壓細(xì)，用紗布包?。諶餛矯姹叨侗嘰繁哌Γ?捶搟到肉片薄如紙時，切成3厘米大的四方片 。
4、將肉片投入沸水鍋中一氽，立即撈出 。
5、再用涼水漂兩次后，在清水中泡3 分鐘撈出，瀝去水 。
6、將蔥劈開 ， 與香菜均切成1 厘米長的段 。
7、核桃仁用水燙過 ， 去衣切片，泡入水中 。
8、水發(fā)玉蘭片切成2.5 厘米長的片 。
9、湯鍋內(nèi)放入雞湯 ， 用中火燒沸，下里脊片、玉蘭片、蔥、姜、精鹽 ， 烹入黃酒，撇凈浮沫，加味精，盛在大碗中，放上核桃仁、紫菜、香菜即成 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
-
貴陽有什么特產(chǎn) 貴陽有哪些特產(chǎn)
-
-
-
-
元氣騎士：面板“畸形”超界者，也想玩轉(zhuǎn)加特林？給老宅整不會了
-
東海縣城區(qū)公辦小學(xué)招生對象及條件2023
-
身材豐滿的麻煩！古阿扎跳擦玻璃撐破衣扣，一晚換三套皮膚！
-
-
寶可夢letsgo銀色王冠怎么用 寶可夢銀色王冠怎么用
-
路由器|一加10Pro與摩托羅拉edgeX30全面對比：區(qū)別一目了然
-
三代火影|《火影忍者》中卡卡西輸?shù)米顟K的一場戰(zhàn)斗，對手并不是宇智波鼬
-
PGC總決賽第二日：PeRo基本退出奪冠行列，NH成PCL最后的希望
-
-
-
蘿卜菜葉子有什么功效？白蘿卜長葉子了能吃嗎，別嫌麻煩，看完
-
-
-
凱多|《海賊王》部下倒戈，六子暴斃，百獸團(tuán)末日來臨?凱多:等我認(rèn)真
-
-
錢多多|斗羅大陸：這些名字也太隨意了，“貝貝”真的是認(rèn)真的？
