韭菜餡兒餅的做法韭菜餡兒餅怎么做_生活知道

1、和面普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉，加適量酵母用溫水拌和，常溫下半個(gè)小時(shí)或一個(gè)小時(shí)即可完成發(fā)酵。
2、制作韭菜餡把韭菜切碎，將雞蛋在熱油鍋內(nèi)稍炒，待雞蛋凝固后搗碎和切好的韭菜一起，加入鹽和五香粉后拌和。

3、揉面待和好的面發(fā)酵后，進(jìn)行揉搓，分成六個(gè)面球，再分別將面球捍成面片。
4、包韭菜餡在面片上放上韭菜餡，將面對(duì)折后，捏緊。
5、烙餅將包過(guò)韭菜餡的面餅放入電餅檔內(nèi)，加熱。
【韭菜餡兒餅的做法韭菜餡兒餅怎么做】6、成熟在電餅檔內(nèi)加熱六分鐘即可出鍋