蜜蜂采蜜是為了收集食物，蜜蜂在采蜜前派出大量偵查蜂 ， 偵查蜂一般由蜂群中的老年工蜂負(fù)責(zé)，找到蜜源后偵查蜂收集少量花粉和花蜜返回蜂窩，告知其他工蜂蜜源的數(shù)量、距離和方向 。可以用“花粉刷”和“花粉框”收集和存儲(chǔ)花粉 。釀制蜂蜜主要由蜂群中的內(nèi)勤蜂負(fù)責(zé) ， 蜂蜜至少經(jīng)過(guò)7天的釀造才完全成熟，用蜂蠟密封在蜂窩中 。
一、目的
蜜蜂采蜜是為了收集食物，因?yàn)槊鄯涫峭耆曰槭澄锏睦ハx，但是植物的開花泌蜜有一定的周期，比較不連續(xù)，所以在蜜源豐富的季節(jié)蜜蜂收集大量的花粉和花蜜儲(chǔ)存在蜂窩里，蜜源不足或不適宜蜜蜂出巢采蜜時(shí)蜂群便以儲(chǔ)備的花粉和花蜜為食 。
二、偵查
蜜蜂在采蜜前派出大量偵查蜂，偵查蜂一般由蜂群中的老年工蜂負(fù)責(zé) ， 找到蜜源后偵查蜂收集少量花粉和花蜜返回蜂窩，返回蜂窩后偵查蜂將收集的花粉和花蜜分享給其他工蜂，同時(shí)以蜂舞的形式告訴其他工蜂蜜源的數(shù)量、距離和方向 。
三、采集
蜂群中負(fù)責(zé)采蜜的主要是采蜂，采蜂收到調(diào)查蜂傳達(dá)的信息后，去蜜源采集，采蜜工具主要由管狀口器和根部特化形成的花粉刷和花粉框，其中管狀口器可以從花中收集和儲(chǔ)存花蜜 。花粉刷和花粉框可以收集和存儲(chǔ)花粉 。
四、釀蜜
蜜源豐富的季節(jié)蜜蜂會(huì)釀制成蜂蜜，釀制蜂蜜主要由蜂群中的內(nèi)勤蜂負(fù)責(zé)，內(nèi)勤蜂制作蜂蜜主要有水分蒸發(fā)和糖類轉(zhuǎn)化兩個(gè)過(guò)程 ， 其中水分蒸發(fā)是指內(nèi)勤蜂通過(guò)扇風(fēng)等促進(jìn)花蜜濃縮，糖類轉(zhuǎn)化是指內(nèi)勤蜂加入轉(zhuǎn)化酶促進(jìn)蔗糖等轉(zhuǎn)化為單糖 。
五、保存
【蜜蜂采蜜來(lái)做什么? 蜜蜂采蜜，有什么目的】蜂蜜至少經(jīng)過(guò)7天的釀造完全成熟，蜂蜜完全成熟后，內(nèi)勤蜂用腹部蠟腺分泌的蜂蠟密封在蜂窩中 ， 蜜源不足或氣候不適合蜂蜜采集時(shí)，蜂群咬住蜂窩以儲(chǔ)備的蜂蜜為生 。例如，寒冷的冬天蜂窩儲(chǔ)藏不足的話 ， 蜂群就不能順利過(guò)冬 。
