餐飲店毛利率怎么算_生活經(jīng)驗(yàn)

餐飲店毛利率計(jì)算公式是：毛利率=(售價(jià)—成本)÷售價(jià)×100% 。
例：已知成本為2.67元，售價(jià)為3.93元，毛利率應(yīng)為多少
解：毛利率=(3.93—2.67)÷3.93×100%=32%
計(jì)算售價(jià)的公式是：售價(jià)=成本÷(1—毛利率) 。
例：已知毛利率為41%，成本金額為24.39元，其售價(jià)應(yīng)為多少
【餐飲店毛利率怎么算】解：售價(jià)=24.39÷(1—41%)=41.35元。