在栽培桑黃時 ， 首先選擇保溫保濕、通風(fēng)良好的桑黃大棚 ， 要求棚地面清潔，墻壁光潔耐潮濕 ， 棚內(nèi)以散光為宜，避免強(qiáng)光直射；然后制作培養(yǎng)料 ， 并進(jìn)行高壓滅菌，待料冷卻后放入無菌室內(nèi)接種；接著將已接種的菌袋移入消毒好的培養(yǎng)室內(nèi)，分層排放；最后做好出黃管理和采收后管理工作即可 。
一、桑黃怎么栽培
首先，選擇保溫保濕、通風(fēng)良好的桑黃大棚，要求大棚地面清潔，墻壁光潔耐潮濕 。然后制作培養(yǎng)料，并進(jìn)行高壓滅菌，待料冷卻后放入無菌室內(nèi)接種 。接著將已接種的菌袋移入消毒好的培養(yǎng)室內(nèi)，分層排放 。最后做好出黃管理和采收后管理工作即可 。
【桑黃怎么栽培，有哪些管理技術(shù) 桑黃如何栽培】
二、桑黃管理技術(shù)
1、發(fā)菌階段
（1）發(fā)菌期間 ， 培養(yǎng)室內(nèi)保持22-28℃ ， 空氣相對濕度要求50%-60%，每天通風(fēng)30分鐘，每隔5-7天上下翻動一次菌袋，菌絲體達(dá)到2/3時，移入培養(yǎng)室，松開料袋口，用手輕輕提起，留下一點(diǎn)間隙 。
（2）棚內(nèi)最好是散光，避免強(qiáng)光直射 。一般經(jīng)過25-32天左右，菌絲可以長滿料袋 。個別料袋菌絲發(fā)育不勻，可挑出單放 。
2、出黃管理
（1）在菌絲長滿后 ， 可以用刀片將兩端切成5分硬幣大小的圓形口，使其變黃 。發(fā)黃時棚溫保持在18-26℃，空氣相對濕度提高到90%-95%，提供散射光和充足的氧氣 。保持地面有淺水層，每天向墻壁周圍和空間噴水3-4次 。
（2）每天上午8點(diǎn)以前和下午4點(diǎn)以后打開門和通風(fēng)口換氣，氣溫低的時候從中午12點(diǎn)到下午2點(diǎn)換氣 。原基膨大3-5天，逐漸形成菌蓋，要增加噴水保濕 ， 氣溫過高要噴水控溫 。通風(fēng)不良易出畸形桑黃，出現(xiàn)畸芽要及時割掉 。
（3）當(dāng)菌蓋顏色由白變淺黃再變成黃褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變黃，菌蓋開始革質(zhì)化，背面彈射出黃褐色的霧狀型孢子時，表明桑黃子實(shí)體已成熟，即可及時采收（從割口到采收一般需50天左右） 。
3、采收及采收后管理
（1）桑黃采收前一周停止噴水 ， 關(guān)閉通風(fēng)口，通道地面鋪上塑料薄膜，以便把散發(fā)的孢子粉收集起來 。采收桑黃時從柄基部用剪刀切下或用手輕摘，有條件的烘干或曬干至含水量12%，裝袋置于干燥的室內(nèi)保存或出售 。
（2）采收桑黃后，除去料袋口部的老菌皮，培養(yǎng)袋重新排放于棚內(nèi)，提高濕度至90%-95%，溫度仍保持在25℃左右，一周后，又可在原來菌柄上繼續(xù)生長出子實(shí)體 。按照前一階段的方法培養(yǎng)管理，約25-30天又可采收第二茬，一般可采收3-4茬 。每100公斤干料可生產(chǎn)干桑黃成品3公斤以上 。
