【喝龍井茶有什么好處 喝龍井茶有什么好處和壞處】
龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一，位列中國十大名茶之首，產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史，茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌 ， 經(jīng)常飲用西湖龍井茶可以調(diào)節(jié)生理功能，下面我們就一起來看一看喝龍井茶有什么好處吧！
龍井茶有哪些營養(yǎng)成分？
龍井茶有多種維生素、茶多酚、咖啡堿、脂肪酸以及鉀、鋅、鎂、鐵、錳、鈷、硒、氟等多種無機(jī)鹽和微量元素 ， 很多成分雖然其他茶葉都含有，但有些成分的數(shù)量及組成比例是優(yōu)于其他茶的，其中維生素C的含量特別豐富，特級(jí)龍井茶(一芽一葉)鮮葉中維生素C含量可達(dá)1%以上 ， 制成干茶后，100克干茶中維生素C還保留有100～300毫克 。人體正常代謝每天約需維生素C約為60毫克左右，因此可見人們每天只要喝2～3杯龍井茶就能滿足人體對(duì)維生素C的需要量 。
喝龍井茶有什么好處？
1、抗癌細(xì)胞作用：對(duì)于現(xiàn)在人來說都是談癌色變 ， 經(jīng)常喝龍井茶能夠讓人擺脫癌癥的侵襲 。龍井茶中含有百分之十五的兒茶素，兒茶素對(duì)癌細(xì)胞的抵抗能力是維他命C的四十倍左右，有效幫助人們抑制血管的老化，最終凈化血液擺脫癌癥 。
2、抗氧化防衰老：龍井茶里面含有的特殊營養(yǎng)成分具有抗氧化防衰老的作用，這點(diǎn)對(duì)于女性朋友來說是最好的福利了，因?yàn)闆]有哪個(gè)女性不想擁有年輕的，而且龍井茶中的茶多酚能夠快速消除人體內(nèi)多余的自由基因，從而抵抗脂肪酸的過度氧化 ， 達(dá)到抗衰老的功效 。
3、能夠減肥潤顏：龍井茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，其中含有的咖啡堿及肌醇和葉酸，能夠幫助人們調(diào)節(jié)脂肪代謝 。
4、可以延年益壽：龍井茶含有豐富的兒茶素、胡蘿卜素以及各種維他命，而這些物質(zhì)能夠幫助人體清除自由基，從而達(dá)到延緩緩衰老的作用，并且這些物質(zhì)可以清除電腦等電子設(shè)備發(fā)出的輻射 。同時(shí)，最新的醫(yī)學(xué)研究也已經(jīng)表明，龍井茶還可防止細(xì)胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓 ， 防止心血管疾病而且可預(yù)防感冒、蛀牙及消除口臭等 。
5、可以緩解壓力：龍井茶的香氣有舒緩、放松心情的感受，可以讓人緩解壓力 。壓力過大是當(dāng)代大部分都會(huì)遇到的問題，壓力過大是導(dǎo)致失眠、皮膚暗淡無光的主要原因，所以經(jīng)常和龍井茶綠茶可以讓人放松心情繼而保護(hù)皮膚 。
龍井茶有哪些飲用禁忌
1、飲燙茶：太燙的茶水對(duì)人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)，如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變 。另據(jù)國外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62℃茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥，飲茶的溫度宜在56℃以下 。
2、飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明，冷茶對(duì)身體則有滯寒、聚痰的副作用 。
3、飲濃茶：濃茶含咖啡因 ， 茶堿多、刺激強(qiáng) ， 易引起頭痛失眠 。
4、沖泡過長：龍井沖泡時(shí)間過長茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化 ， 不僅茶湯色暗、味差、香低 ， 失去品嘗價(jià)值，而且由于龍井茶葉中的維生素C、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大降低，同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生 。
5、沖泡過多：一般茶葉在沖泡3～4次后就基本上沒有什么茶汁了 。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10% ， 四開茶湯卻只有1～3%，再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出 ， 因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩?。
6、空腹飲茶：茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，等于“引狼入室”，我國自古就有“不飲空心茶”之說 。
7、飯前飲茶：飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降 。
8、飯后飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收 。
9、茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質(zhì)，可分解成鞣酸，與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀 ， 阻礙吸收，影響藥效，所以俗話說“茶葉水解藥” 。
10、飲隔夜茶：因隔夜茶時(shí)間過久，維生素已喪失 。而且茶里的蛋白質(zhì)，糖類等會(huì)成為細(xì)菌，霉菌繁殖的養(yǎng)料 。當(dāng)然，未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上還是有它的作用的 。
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