1、加溫水：準(zhǔn)備適量的溫水 ， 在和面時(shí)，不要一下子全部倒入，慢慢地邊倒邊揉，讓溫水能充分地融入到面粉當(dāng)中 ， 揉出來的面就會(huì)比較柔軟 。
【面怎么和才能軟扯不斷 面怎么和才能軟】
2、加適量的油：準(zhǔn)備適量的食用油，滴入到面團(tuán)當(dāng)中，再開始揉面 。食用油就會(huì)滲入到面團(tuán)當(dāng)中，再揉就會(huì)發(fā)現(xiàn)面團(tuán)變得特別柔軟 。
3、加適量的鹽：按照100比1的比例，即100g面粉加入1g的鹽，既可以讓面團(tuán)變得柔軟蓬松，而且也不會(huì)出現(xiàn)咸味 。
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