【海蜇皮怎么處理才能吃 海蜇的皮可以吃嗎】
市面上的海蜇皮，是腌制的海產(chǎn)品，制作過(guò)程中沾染了大量的嗜鹽菌，需要用醋加以泡制30分鐘以上，才可殺滅 。如果是袋裝即食的 ， 泡1個(gè)小時(shí)即可 。如果不是就要泡1天 ， 然后用清水反復(fù)漂洗去鹽分，開(kāi)水一焯 ， 立即撈之涼開(kāi)水中，自然還原6小時(shí)以上，切成片或絲，蘸取料汁即可食用 。
【海蜇皮怎么處理才能吃 海蜇的皮可以吃嗎】
市面上的海蜇皮，是腌制的海產(chǎn)品，制作過(guò)程中沾染了大量的嗜鹽菌，需要用醋加以泡制30分鐘以上，才可殺滅 。如果是袋裝即食的 ， 泡1個(gè)小時(shí)即可 。如果不是就要泡1天 ， 然后用清水反復(fù)漂洗去鹽分，開(kāi)水一焯 ， 立即撈之涼開(kāi)水中，自然還原6小時(shí)以上，切成片或絲，蘸取料汁即可食用 。
