1、用冰箱保存河蟹 。一般我們買的時(shí)候 ， 最好就是買能在三天左右吃完的量，這樣保存起來(lái)也比較簡(jiǎn)單、選活力旺盛的河蟹,把河蟹的腳捆起來(lái)以減少河蟹體力消耗 ， 然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可 。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的河蟹可繼續(xù)保存 。
2、選活力旺盛的河蟹，準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，把河蟹放入其中不能層疊，然后加水至河蟹身體的一半高主要是保濕 ， 不能把河蟹全部埋住、因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備，如果水太深河蟹會(huì)缺氧窒息而死 。桶/盆無(wú)須加蓋 ， 每天檢查河蟹，把活力不足的河蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存陽(yáng)澄湖河蟹，氣溫不高的時(shí)候河蟹保存可超過(guò)5天 。【儲(chǔ)存河蟹的方法 河蟹的保存方法有哪些】
3、如果所購(gòu)河蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來(lái)給河蟹享受一下，泡一下澡啦，因?yàn)樵「姿谋诠饣?nbsp;， 河蟹也無(wú)法逃跑 。把河蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住河蟹，使河蟹八足立起來(lái)就可以在水面呼吸 ， 并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲(chǔ)存陽(yáng)澄湖河蟹一般可超過(guò)7天或更長(zhǎng)呢 。另外，每天檢查河蟹，把活力不足的河蟹及時(shí)吃掉 。
