1、將黃油軟化，加入糖粉；
2、將黃油打至蓬松狀 ， 分次加入蛋黃，再次打至蓬松 ， 每次加入的蛋黃要打至和黃油充分融合后再加下一個(gè)；
3、加入奶粉和過篩的低粉；用翻拌鏟將低粉與黃油充分翻拌；【印花餅干的做法 印花餅干怎么做】
4、用手將黃油面和成光滑的面團(tuán) ， 放入保鮮袋里，入冰箱冷藏1小時(shí)；
5、取出面團(tuán)，取一小部分 ， 搟成3毫米的面片，將印花模板放在面片上，用小粉刷，沾上可可粉（或其它兩種粉） ， 刷在模板的鏤空處，輕輕拿起模板；
6、用同樣形狀的切模切出形狀；移至平的烤盤里 。
7、將烤盤放在烤箱的下二層，130度，烤15~20分鐘；待溫度降低后，輕輕取出餅干，晾在烤架上 。
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