草莓，多年生草本植物 。高10到40厘米，莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛，葉子質(zhì)地較厚，呈倒卵形或菱形，上面深綠色，下面淡白綠色，沿脈較密，葉柄密被開展黃色柔毛 。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉，萼片為卵形，比副萼片稍長，花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形 。聚合果大，宿存萼片直立 ， 緊貼于果實；瘦果尖卵形，光滑 。花期為4到5個月 ， 果期為6到7個月 。
【草莓果肉的顏色】草莓原產(chǎn)于南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培 。草莓營養(yǎng)價值高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì) ，且有保健功效 。
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