紫山芋的學名叫阿薩姆甘薯也叫紫心甘薯，其實它就是我們平時所吃的紫薯 ， 它的肉質為深紫色 。紫山芋是普通山芋的一個變種 ， 它的營養價值與保健功效比普通山芋更加出色 。今天我就專門帶大家了解紫山芋的功效與作用有哪些 。
紫山芋的功效與作用1、紫山芋能提高身體免疫力
紫山芋中含有大量的黏液蛋白 ， 這種物質可以預防人體肝臟與腎臟結締組織萎縮也能提高身體免疫力，促進免疫細胞再生 。另外，紫山芋中含有的礦物質還能維持和調節人體功能 ， 對提高人體素質預防疾病發生有很大的好處 。
2、紫山芋能減肥瘦身
紫山芋是一種低熱量食材 ， 它的熱量只是大米的1/3，它的脂肪含量也很低，膳食纖維含量卻很高，平時人們食用以后可以增加飽腹感 ， 減少身體對其他食物的攝入，而且還能加快身體內脂肪的燃燒與代謝 ， 平時經常食用可以起到良好的減肥瘦身作用 。
3、紫山芋能通便防癌
【紫山芋的功效與作用 紫山芋的功效與作用】紫山芋中含有大量的植物纖維素，它可以減少糞便在人體內的堆積，也可以加快腸胃的蠕動，而且紫山芋還能清理人體腸道內滯留的粘液機器和腐敗物質，能讓腸道中的有毒物質與真愛成本隨大便一起排出體外，可以在改變人體消化道環境的同時 ， 預防消化道癌癥的發生 。
